今年40岁的杨健，出生在山东潍坊，2000年进入大连海事大学深造。那个时候，互联网刚刚兴起，杨健凭借对电脑的热爱，自学编程技术，成为硕士在读期间研发出我国第一款律师事务所信息管理系统的大学生百万富翁。
杨健在初次创业成功后，并未停滞不前。他辗转各地，或是求职，或是求学，最后发现，最适合自己的还是创业。2014年，博士后出站前，他决定再次创业。
有一次偶然的机会，他遇到了一位合伙人，对方是卖五常大米的。“他家的五常大米质量非常好，但却卖不上价钱，令我非常苦恼。”杨健说，“我拿了一袋回家试试，整个屋子都弥漫着米香，一下子就把我打动了。”于是，他创立了大连大米科技有限公司。
当时，市场上的五常大米假货泛滥，每年不到100万吨的产量，却流通着1000万吨的货物。为了改变这种现状，杨健坚持卖真货，并如同10年前抓住互联网风口一样，再次抓住了电商的机遇，成为第一批将大米搬上电商平台的“新农人”。
杨健在博士后期间的主要研究方向是基于大数据的技术经济及管理，他开始思考如何将大米与科技紧密结合。“我当时想研发一款智能米桶，能实时监测米量，计算何时缺米，并及时为客户送米。”
经过不断的研发和测试，历经八代样机，idami智能米桶终于问世。这款产品能够防潮、防霉、防虫，根据人数定量取米，内置温度、湿度等传感器，可通过手机随时监测大米状态，计算余量，并一键购米，送货上门。
从最初卖大米，到首创“物联网+农产品销售”模式，短短两年时间里，杨健团队在智能米桶、智能电饭煲等智能厨房设备领域取得了100余项国家专利。在央视《创业英雄汇》栏目中，大米科技项目也史无前例地赢得了在场12位投资人的全部亮灯。
与以往创业经历不同的是，这一次杨健在成功后并未急于寻求新的挑战，他说：“我找到了一辈子的事业，那就是让更多人能吃上更好的大米。”因此，他又有了新的方向。
我国是糖尿病高发国家，患者众多，包括杨健的亲属也深受其苦。如何让糖尿病患者不再“望米兴叹”，可以放心大胆地吃大米？杨健带领团队再次投身到科技研发工作中。
他发现，在大米加工过程中，米粒被保留，而外壳和外皮却被磨掉了。“这其中有一个部位叫大米胚芽，它的营养非常丰富，但却只能用作饲料原料。”这引发了杨健的思考：“糖尿病人一方面需要控制血糖，另一方面需要补充日常所需营养，大米胚芽作为一种全营养原料，可以很好地起到补充营养的作用。”
既然可以从大米中提取到可以补充营养的胚芽，那么是否可以从其他作物中找到可以控糖的原料呢？
杨健了解到，许多国家都在用异麦芽酮糖来代替蔗糖。异麦芽酮糖是一种天然产物，可以通过生物技术用蔗糖制备，属于“缓释糖”的一种。“‘缓释糖’就是消化吸收慢的糖，对糖尿病人来说，他们的身体需要糖，却又不能吃糖。‘缓释糖’既可以满足身体所需，又可以减少血糖的快速波动。”
以“缓释型碳水化合物配方”为基础制作的人工合成大米、面条、粥、饼干等食品一经上市，便受到了糖尿病患者的欢迎。“我们自己家人吃了以后也感觉很好，血糖很平稳，也不用再禁食了。”
对杨健来说，他的创业生涯赶上了互联网、电商的每一个“风口”，而现在他正处在一个更大的“风口”之上。“我相信未来的十几年，中国发展最大的空间和机会就在乡村振兴。”杨健说，“我也会继续扎根传统农业，因为我是从农村出来的，对土地有着天然的深情。”
去年春节，我国杨健科研团队经过7年的精心改良和培育，成功使盆栽樱桃量产上市。这一成果打破了国外车厘子在我国冬季樱桃市场的垄断地位，实现了国产大樱桃的冬季挂果。
“传统的国产大樱桃是通过大田种植，成熟期在夏季，然而，销售情况最好的时段却是元旦至春节。”杨健表示，实践已证明，盆栽樱桃不仅完全可行，而且果实大，品质优良，去年的亩产值已达到百万元。
如今，杨健正致力于在新疆、青海、内蒙古、黑龙江等地推广盆栽樱桃技术。他在山东昌乐县大东庄村的老家，已经建立了数百亩的樱桃产业园，以及周边数千亩的育苗基地。明年春节，当地几十户樱桃种植户将迎来第一批丰收。
在杨健的带领下，我国冬季樱桃市场正逐步摆脱对外来车厘子的依赖，盆栽樱桃的上市为消费者带来了更多选择，也为我国樱桃产业带来了新的发展机遇。
然而，这一成果的取得并非易事。杨健团队在改良培育过程中，克服了种种困难，例如土壤、气候、病虫害等问题。他们在实践中不断探索，掌握了盆栽樱桃生长的关键技术，为我国冬季樱桃产业的发展奠定了基础。
在杨健的规划中，未来我国樱桃产业将形成规模化、标准化、产业化的格局，进一步提升我国在国际樱桃市场的竞争力。他表示，将继续优化盆栽樱桃技术，提高产量和品质，以满足市场需求，助力农民增收。
此外，杨健还希望通过推广盆栽樱桃技术，带动我国冬季农业的发展，为寒冷地区的农民提供新的收入来源。新疆、青海、内蒙古、黑龙江等地具有丰富的土地资源和适宜的气候条件，发展盆栽樱桃产业具有巨大的潜力。
明年春节，当消费者在市场上看到国产盆栽樱桃时，他们将品尝到杨健团队七年磨一剑的果实。这一创新的农业技术，不仅为我国冬季樱桃市场注入了新的活力，也为农民带来了实实在在的收益。
在新的征程中，杨健团队将继续发挥科技创新的引领作用，推动我国樱桃产业走向更高端、更优质、更具竞争力的发展道路。他们相信，通过不懈的努力，我国樱桃产业必将迎来更加美好的明天。
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