皇冠蛋糕店加盟费(皇冠蛋糕店加盟费多少)

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一、项目简介

食在好客来,是山东济南的本土特色小吃之一,食在好客来的店名源于《诗经》中的句子:有朋自远方来不亦乐乎!寓意着客人到我们的好客的店里吃饭感到非常快乐。 好客来自于对顾客的服务态度和热情周到服务精神,我们的服务员会微笑面对每一个客户并及时为客人提供帮助和服务;同时也会根据客户的口味喜好推荐菜品给客人选择。 食在好客来以传统鲁菜为主营菜系,结合现代人的饮食习惯进行改良创新,推出适合现代人消费习惯的新派川味美食,让更多的消费者美味的同时感受不一样的就餐氛围及文化气息。

二、餐品介绍

1、招牌凉拌鱼皮(辣)

原料配方:新鲜鱼肉500克,黄瓜丝克,香菜末50克,蒜泥10 克,盐2克,味精1克,酱油5克,醋3克,香油20克,花椒油15克,辣椒粉25克,芝麻酱40毫升,红油30ml ,白糖8克 。

制作方法:1将新鲜鱼肉洗净后切成薄片备用;2把切好的肉片放入盘内加精盐腌制几分钟;3取一小盆加入少许水烧开;4倒入腌制的鱼肉烫熟;5捞出晾冷;6用剪刀剪成细条状7再把每根都用手撕开即可食用 ; 8淋上调料汁拌匀装盘上桌即成 。

2、香酥鸡米花

原料配方:鸡胸脯250g 、鸡蛋清60g 、面包屑300g 、淀粉适量。

制法步骤:

(1)鸡肉剁碎加盐搅拌均匀。

(2)打入蛋液。

(3)搅匀。

(4)再加干面粉搅拌至无颗粒。

(5)裹上面包渣炸制金黄取出控油。

3、酸辣鸡杂

原料配方:鲜嫩牛肝菌150g、鲜青笋200g、红萝卜80g、金针菇120g、姜茸1.5汤匙、大葱节0.5汤匙、精盐1/4茶匙、白砂糖1/ 5、汤匙、胡椒粉1/3 茶匙、高度白酒1/2汤勺、鸡精1/4小匙、香油1茶羹,调合均匀制成料芡。

制 法:1姜茸入碗中用清水浸泡片刻沥干水分待用。

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