小红书美食博主怎么赚钱(小红书美食博主怎么赚钱10万粉丝)

最近几年,博主发现身边出现了越来越多的新兴职业,比如之前跟大家分享的:试睡员、外卖规划师、儿童辅食老师……

大部分人在看到这些新职业/副业时,第一反应就会说出:“这竟然能赚钱?真的有客户愿意买单?”

事实证明,这确实可以赚到钱,并且也真的有人愿意为之买单。

因为这些新兴职业/副业可以很好地解决某个细分领域的问题,满足了一部分客户群体的需求。

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伴随着自媒体、互联网的发展,我们可以很准确地找到有这类需求的人群,然后引导这类人群进行付费,从而发展成一门有钱途的职业或者生意。

从消费者的角度来说,很多以前没法解决的问题,现在都可以通过网络,快速精准的找到专业的服务提供者,只要价格合适,花点钱就有人为你解决问题,并且专业又省心。

这些新兴职业,不仅工作内容新颖有趣,而且收入也经常比传统行业更高。

所以,大家在选择职业、或者发展副业的时候,也不要只死守在自己熟悉的行业中,打开思维,也许能在新的赛道上挖掘到更丰厚的宝藏哦!

今天,博主就跟大家分享几个适合“吃货们”的新职业,也许你又醍醐灌顶了呢。

No.1

吃货的新职业

古话说,“民以食为天”,吃饭是中国自古以来生活中最重要的事情之一。

现在有很多年轻人都自封“吃货”,所谓“干啥啥不行,干饭第一名”。

吃货,指的是喜欢吃各种各样的美食,并对美食有一种独特的追求,看到美食就充满了力量,不仅会吃,而且很懂吃,享受美食带给自己的快乐和喜悦。

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爱吃、会吃,这不是什么缺点。恰恰相反,在现代社会中,给了“吃货们”很多的机会可以用到这项技能,通过各种新兴职业进行变现。

01

试吃员

“试吃员”是做什么的?相信很多人对此有些疑惑,毕竟目前这个职业还是比较稀少的,很小众的一个行业。

但是,从字面意思上,我们大概能猜到这个工作主要就是试吃东西。

那么,试吃员到底是一个怎样的工作呢?

试吃员”真正的名称是“食品感官评定”。瞬间感觉高大上起来了!

简单的说,食品感官评定师的工作就是评定一个食品到底好不好吃。好吃是一个很模糊的概念,而感官评价需要把它精细化,并用语言表达出来。比如:评定师试吃某一款糖果,那么就需要按照标准,对每一项进行细分。比如:糖果的颜色怎样、甜度怎样、弹性怎样等等,并且给出改善建议。

试吃员除了需要有很好的味蕾,还要有较强的语言表达能力,并不是简简单单地说一句好吃或者不好吃,而是要能表达出具体的感受,并且提出如何改进的方案。天生对食物口味比较敏感(嘴叼的吃货)的还是会赢在起跑线上。

许多食品、酒类的公司都有自己的“食品感官评定实验室”,也会招聘专门的评定师。

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比如:三只松鼠芜湖有自己的实验室,里面有专门的试吃员来评定公司的产品。在公司,每天都有大量的产品从全国各地送到评定实验室,而试吃员从货品中随机抽样,从视觉、味觉、嗅觉等感官角度,对零食的品质做出检测。

在这里,各类零食都设定了评定标准,以芒果干为例,评定师要通过感官体验,评测出残片率、焦片率、厚薄度,是否含有果核、果皮,是否有异味等多项指标。

比如,最近博主参加了一个“品茶师”的培训(后续会考证),其实这也是“食品感官评定师”的一种,只不过品鉴的产品是茶叶而已。

“食品感官评定师”的收入水平从几千到几万不等,资深的专家级甚至可以达到年薪百万。

除了企业招聘的全职试吃员,许多餐馆、公司还会招募兼职的试吃员。

这种试吃员的专业要求就低很多,主要工作内容是试吃某家餐馆或者某个公司推出的新产品(食品),给出口味上的评价和建议。

雇主通过这些数据可以清楚的了解到目标客户对这款产品的喜爱程度,以及需要改善的方向。

那么怎样能找到此类兼职?

博主之前介绍过的顾客兼职,其实有不少是此类的兼职。

此外,也可以在招聘网站、兼职网站上看到此类招聘信息。

02

美食博主

如今在自媒体时代,大家有没有发现“万物皆可博主”。只要有一点与众不同的技能,能够为别人提供有用的帮助,就可以把自己经营成一个自媒体博主。

比如,博主之前介绍的“美妆博主”“穿搭博主”。

美食博主,也是一样的,“唯爱与美食不可辜负”。因此,美食博主是非常容易涨粉的,也是非常容易创收的。

博主最近就关注了3个不同类型的美食博主:

美食博主a,厨艺类。博主通过自己的厨艺做出好吃健康的菜品,以简单的家常菜为主,拍摄制作的步骤和吃饭的过程。

观看这类视频的同时,我们可以学会做几道菜,也可以享受美食带来的喜悦。虽然我一次没有动手做过,但是看的过程就很享受。厨艺了得的伙伴不妨可以试试。(所在平台:抖音、视频号)

美食博主b, 探店类。简单点说,就是博主会经常探访各个地方好吃的餐馆、小店,并推荐给观众。

比如:四川最好吃的火锅店、四川好吃到你心碎的甜品店……诸如此类。我们平时聚餐不知道吃什么的时候,就会经常参考此类博主的推荐。(所在平台:抖音、小红书

美食博主c,大胃王。也就是靠吃超级无敌多的食物来吸引观众。很多人看着就觉得很开胃、很解压。

但是,很多大胃王翻车了,通过催吐、剪辑、背后扔掉食物等手段,才营造出大胃王的效果。不仅浪费食物,催吐、暴饮暴食还影响健康,之前还被央视点名批评了。所以,博主也不推荐大家从事此类博主。(所在平台:抖音)

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博主觉得普通人更容易上手的,是第一类的厨艺博主,或者第二类的探店博主。

No.2

美食博主的收入来源

01

写美食点评

现在各类旅行、生活方式类杂志都开设有美食专栏,不过现在杂志日渐衰落,能给出的稿费也非常低。

但是美食类自媒体是越做越大,但是最缺的是好内容,无论探店合集还是知识科普文章,都有在征稿。

点评写得好的,分分钟可以成为蔡澜这样的知名美食评论家。

此外,大众点评上也经常有一些付费探店或者写点评的活动和兼职,“吃货们”不妨可以去网上搜搜广告。

02

做美食团

这条途径就要充分发挥美食博主的个人魅力和品牌效应了。

现在旅行模式很小众化,因此出现了很多定制旅行团,比如:以吃吃吃为主的美食团,组团去欧美和新加坡吃米其林餐厅等等。

经验丰富的美食博主则会和旅游公司合作策划此类美食团,并随行给团员讲解。

每一次出行,博主不仅可以免费吃喝玩乐,得到大量的创作素材,还可以赚到几万到十几万的报酬。

03

接广告通告

很多美食博主都会和品牌、餐厅合作,把这些品牌和餐厅植入自己的文章或者视频中进行推荐打卡,给粉丝送达免费试吃福利、优惠券等。

广告费用就看具体流量和品牌调性,一般一篇在几百元到几万元,再往上不封顶。

等到有一定名气之后,就会被受邀参加各类晚宴、品鉴活动,这个阶段就类似于走通告的艺人了,出场费最低也得1万起。

No.3

总结

随着时代的快速发展也给我们带来了很多闻所未闻、见所未见的新机遇。

不要总感觉自己没有能力、没有技能,多花点时间了解自己、认清自己、你擅长什么,你对什么感兴趣、你爱关注什么东西,这些都可以成为你副业变现、职业发展的新起点。

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